Мустафа Аккад родился в сирийском городе Алеппо в 1935 году. Он окончил университет Южной Калифорнии и работал в Голливуде. Аккад был исполнительным продюсером всех фильмов ужасов «Хэллоуин», начиная с первого, который вышел на экраны в 1978 году. Последний сиквел появился в 2003 году.
Аккад также был режиссером двух фильмов об исламе: «Послание» о пророке Магомете и «Лев пустыни» о борце против колониалистов Омаре Мухтаре. В обеих картинах снимался знаменитый актер Энтони Куин. Как сообщает сайт IMDB, Мустафа Аккад планировал снять эпический фильм о легендарном египетском султане Саладине, изгнавшем крестоносцев из Палестины и Сирии.